「北海道HACCP」に認証されました

投稿日: カテゴリー: 運営会社美瑛ファーマーズマーケット

当社のジャージー牛乳とジャージーミルクヨーグルトが、自主衛生管理が適切に行われていることを示す「北海道HACCP」に認証されました。
これからも、希少で濃厚でおいしいだけでなく、安心・安全なミルクを、どうぞご賞味ください。

※ジャージー牛とは・・・※
日本で飼育されている乳牛のたった1%しかいない牛の種類で、乳量は、一般的な白黒模様の乳牛「ホルスタイン」の2/3程度。大変貴重なものです。
当牧場で育てているジャージー牛は、バイオベッド牛舎の、臭いがほとんどない快適な環境で、北海道産の牧草など、厳選された穀物を食んでのびのびと健康的に育っています。
乳脂肪分が5%、無脂固形分9%を超えるため、ホルスタインと比べて濃厚な味わいです。

牧場内のレストラン「ファームレストラン千代田」ではもちろん、通信販売でもお買い求めいただけます。
http://www.shop.f-chiyoda.com/shopbrand/012/X/

※北海道HACCPについて※
http://www.pref.hokkaido.lg.jp/hf/kse/haccp/haccp-ninsyou.htm